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陕煤蒲白建新煤化“三强化”坚决遏制“舌尖上的浪费”

来源:本站综合 责任编辑:刘真真 时间:2022-11-17 13:40:10

 一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。为坚决制止餐饮浪费行为,陕煤蒲白建新煤化结合自身实际,从强化宣传引导、完善制度建设、开展监督检查三方面发力,坚决遏制“舌尖上的浪费”。

陕煤蒲白建新煤化“三强化”坚决遏制“舌尖上的浪费”

  强化宣传教育,营造节约为荣氛围

  走进建新煤化生活区职工餐厅,门口上方电子显示屏循环播放着“拒绝‘舌尖上的浪费’‘光盘行动’从你我做起”的标语显得格外醒目。今年以来,该公司通过多种媒介发力宣传、动员全矿干部职工一起向“舌尖上的浪费”说不,努力做到“吃光盘中餐,每顿不剩饭”,坚决制止餐饮浪费行为。

  为提升干部职工节约意识,该公司印制发放了《“制止餐饮浪费 弘扬节俭风尚”倡议书》《“拒绝餐饮浪费 培养节约习惯”十二条措施》等宣传手册,引导职工从自身做起,从小事做起,坚决遏制“舌尖上的浪费”;组织业务部室人员开展“我节约我光荣”授课活动,通过讲解我国粮食安全面临的压力,增强危机意识,弘扬勤俭节约、戒奢克俭的优良传统;并通过班前会、学习日大力宣传“光盘行动”,营造节约为荣、浪费可耻的文明就餐氛围。

  此外,该公司在餐厅张贴“文明餐桌行动”宣传标语、在餐桌摆放“厉行节约,文明用餐”“适量点餐,剩餐打包”等提示牌,并通过参观后厨、劳动体验等形式,在全矿开展厉行节约、反对浪费专题教育活动,不断强化职工节约意识。

陕煤蒲白建新煤化“三强化”坚决遏制“舌尖上的浪费”

  强化制度建设,建立节俭长效机制

  “师傅,这个菜少打点儿,够吃就行。”在建新煤化职工餐厅,下午就餐时间,一位职工端着餐盘提醒餐厅工作人员。一直以来,该公司除了引导职工适量点餐之外,还积极改革供餐模式,推出了“半份菜”“小份菜”“拼盘菜”等服务,有效避免了食物浪费。

  该公司建立健全厉行节约、反对浪费的内部管理制度,制定相关服务标准、工作流程和日常检查制度;定期组织职工培训,将与厉行节约有关的餐前提示、餐后提醒、科学膳食、文明用餐等作为培训内容;并督促餐厅主管部门落实监管责任,将节粮、节能、节水、节材和资源综合利用等内容纳入到评优评先管理工作中,倒逼责任落实。

  “我们制作菜品的原则是少炒、勤炒,随时观察用餐人数变化,根据需要灵活掌握,定量供应,确保不剩菜。”该公司餐厅管理员贾键表示,该公司每天在关爱服务群发布三餐餐品信息,提前统计区队、部室用餐人数,动员职工家属人人争做“光盘侠”,不当“必剩客”。

陕煤蒲白建新煤化“三强化”坚决遏制“舌尖上的浪费”

  强化监督检查,坚决制止浪费行为

  该公司成立由纪检室、综合办、党群部组成的督查小组,采取突击检查、明察暗访等方式,对就餐中铺张浪费行为,进行集中曝光,对相关责任人进行批评教育;同时,该公司纪委立足“监督的再监督”职责定位,紧盯公务接待、公款消费、机关食堂等关键环节,加强监督检查,驰而不息纠治“四风”,切实遏制公款吃喝等违规违纪违法现象;并把加强厉行节约、反对浪费教育纳入作风建设的重要内容,引导广大党员干部要以身作则、率先垂范,形成勤俭节约的良好风尚。

  此外,该公司成立了杜绝餐饮浪费领导小组,每天安排食堂监督员对配菜品种、数量和质量进行监督检查,确保营养均衡,并不断加强对后厨人员培训,按需采购食材,以人数定量,用精细化管理遏制餐饮浪费。(蔡成军)